Schon mal eine Geschmacksexplosion im Brot erlebt? Ein warmes Sandwich, das dich so glücklich macht, dass du für einen Moment alles um dich herum vergisst?

Frisch gebackenes Sauerteigbrot, gefüllt mit unserem einzigartigen Vleisch aus Bananenblüte, getoppt mit hausgemachten, probiotischen Fermenten und unfassbar leckeren Saucen. Dazu eine spritzige, hausgemachte, lebendige Limo.

DAS ist babi's DELI.

​

Der Name sagt es eigentlich schon: bastian und birk – zwei leidenschaftliche Foodpioniere, die gemeinsam babi's DELI ins Leben gerufen haben. Birk bringt jahrelange Erfahrung in der Gastronomie mit, unter anderem aus dem Fine Dining. Wir denken Food neu – von unserem magischen Vleisch aus Bananenblüte (eine Fleischalternative, die es in Deutschland nur bei uns gibt) bis zur Renaissance der Fermentation.

Mit babi's DELI führen wir diese sanfte Revolution an.