Wir servieren Glück
zum Reinbeißen
Und starten damit die leckerste Revolution der Welt.
Natürlich pflanzlich. Natürlich lecker. Natürlich revolutionär
Wahrer Genuss braucht keine Kompromisse
UNSERE MISSION
Unsere Mission ist es, mit kreativem, pflanzlichem Soulfood für alle zu beweisen, dass wahrer Genuss keine Kompromisse braucht. Jedes unserer Sandwiches ist eine Geschmacksexplosion, die glücklich macht, der Gesundheit guttut und den Planeten schont.
Und weil das beste Essen direkt aus der Hand kommt, ist Kleckern bei uns nicht nur erlaubt, sondern macht glücklich!
"Das beste Essen ist eine Geschmacksexplosion, kein Kompromiss."
Wir gestalten die Zukunft des Essens
Unsere Vision ist eine Welt, in der pflanzliches Fast Food kein Kompromiss mehr ist, sondern die erste Wahl für puren Genuss.
babi's DELI beweist, dass Geschmack, Gesundheit und Nachhaltigkeit in jedem Bissen zusammengehören.
PLANT-BASED
Kein Kompromiss mehr
GESUNDHEIT
In jedem Bissen
REVOLUTION
Sanft & Lecker
Unser Leitbild - vier Prinzipien, eine Leidenschaft.
UNSER LEITBILD
Unsere vier Prinzipien
UNSERE RELIGION
01
Die Geschmacksexplosion
Wir sind besessen davon, das Außergewöhnliche in ein Sandwich zu packen. Wir komponieren, experimentieren und schmecken ab, bis eine kleine Symphonie der Aromen entsteht. Mittelmaß ist für uns ein Fremdwort – wir jagen den Geschmack, der glücklich seufzen lässt.
UNSERE MISSION
Ein Kuss für Bauch und Welt
02
Jedes unserer Sandwiches ist ein Liebesbrief an Deinen Körper und ein High-Five für unseren Planeten. Wir glauben an die verborgene Kraft unserer Fermente und die Power der Pflanzen. Essen soll nicht nur satt, sondern von innen heraus froh machen.
UNSERE FAMILIE
03
Ein bunter Haufen mit Herz
babi's DELI ist unser Wohnzimmer, und jeder ist herzlich eingeladen. Wir sind der Ort, an dem aus Fremden Freunde werden und die Stadt zusammenwächst. Wir feiern das Leben, die Kunst und die Freude am gemeinsamen Genuss – denn Kleckern ist bei uns ein Kompliment an den Koch.
UNSER ANTRIEB
Die Revolution des guten Geschmacks
04
Wir sind angetreten, um zu zeigen, wie es anders geht. Mit Mut zur Lücke und einem Lächeln im Gesicht denken wir Food neu – von der Bananenblüte als Fleischalternative bis zur Renaissance der Fermentation. Wir sind Pioniere, die beweisen, dass eine Revolution nicht laut sein muss, sondern einfach nur verdammt gut schmecken kann
Was ist
"babi's DELI" ?
Schon mal eine Geschmacksexplosion im Brot erlebt? Ein warmes Sandwich, das dich so glücklich macht, dass du für einen Moment alles um dich herum vergisst?
Frisch gebackenes Sauerteigbrot, gefüllt mit unserem einzigartigen Vleisch aus Bananenblüte, getoppt mit hausgemachten, probiotischen Fermenten und unfassbar leckeren Saucen. Dazu eine spritzige, hausgemachte, lebendige Limo.
DAS ist babi's DELI.
Der Name sagt es eigentlich schon: bastian und birk – zwei leidenschaftliche Foodpioniere, die gemeinsam babi's DELI ins Leben gerufen haben. Birk bringt jahrelange Erfahrung in der Gastronomie mit, unter anderem aus dem Fine Dining. Wir denken Food neu – von unserem magischen Vleisch aus Bananenblüte (eine Fleischalternative, die es in Deutschland nur bei uns gibt) bis zur Renaissance der Fermentation.
Mit babi's DELI führen wir diese sanfte Revolution an.
Wer sind wir?
Community
Wir lieben unsere Kund*innen, ihr ehrliches Feedback macht uns stolz.